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En un contexto internacional atravesado por conflictos geopolíticos, el impacto ya se empieza a sentir en la economía local. Así lo advirtió Alfredo Figueroa, presidente de la Sociedad Rural de Salta, quien analizó la situación actual del sector agroindustrial y encendió alertas por el aumento de costos.
En diálogo con el programa Sapo de Otro Pozo, Figueroa describió un escenario “ambiguo”: mientras la ganadería muestra signos de recuperación, el agro enfrenta presiones crecientes.
Ganadería: recuperación con cautela
El dirigente destacó que el sector ganadero atraviesa un momento favorable, impulsado por una demanda sostenida tanto interna como externa.
Esto permitió una mejora en los precios de la hacienda, lo que a su vez posibilita:
- Reordenar cuentas tras años de baja rentabilidad
- Invertir en infraestructura rural
- Recuperar stock ganadero
Actualmente, Salta cuenta con aproximadamente un millón de cabezas, aunque desde el sector plantean un objetivo ambicioso: duplicar ese número para dinamizar las economías del interior.
Sin embargo, advirtió que el consumo interno empieza a mostrar señales de desaceleración, lo que podría frenar la suba de precios.
Impacto internacional: combustible y fertilizantes en alza
Uno de los puntos más sensibles es el efecto del conflicto en Medio Oriente sobre los costos productivos.
Figueroa explicó que ya se perciben aumentos en:
- Gasoil, clave para logística y producción
- Fertilizantes, especialmente la urea, con subas que podrían llegar al 50%
Esto genera un doble impacto:
- Aumento directo de costos productivos
- Presión indirecta sobre precios finales
Además, recordó que muchos insumos son importados, lo que agrava la situación ante escenarios internacionales inestables.
Retenciones: un reclamo histórico
El presidente de la Sociedad Rural fue contundente respecto a las retenciones, calificándolas como un impuesto “distorsivo” que limita la competitividad.
Según detalló:
- El agro salteño aporta cerca de 180 millones de dólares anuales en retenciones
- Este tributo no es coparticipable, por lo que no vuelve a las provincias
Desde el sector sostienen que su eliminación permitiría:
- Aumentar la producción
- Incorporar más hectáreas al sistema productivo
- Generar mayor recaudación vía impuesto a las ganancias
Consumo de carne: cambios en la dieta
Figueroa también señaló un cambio en el patrón de consumo:
- Bajó el consumo per cápita de carne vacuna (de casi 60 kg a unos 45 kg)
- Crecen alternativas como pollo y cerdo
Actualmente, el 70% de la producción se consume en el mercado interno, mientras que solo el 30% se exporta.
Un escenario en transición
El dirigente concluyó que el sector atraviesa un proceso de transformación, condicionado por factores locales e internacionales.
“Estamos en momentos de cambios muy profundos”, afirmó, y remarcó la necesidad de políticas que acompañen al sector productivo para sostener el crecimiento.
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